SOHAM : Société Hachicha d’Agriculture Moderne

Création : en 2011.
Superficie Agricole Totale : 800 hectares.
Localisation des terrains : Ain Askar Gouvernorat de Zaghouan.
Activités agricoles : Production des olives sur une superficie de 700 hectares.
Activités de transformation : Production de l’huile d’olive extra vierge extrait dans une huilerie moderne contenant :
- Une unité de trituration de capacité de 80 tonnes/jour.
- Une unité de conditionnement et de mise en bouteilles automatiques de capacité de 1200 bouteilles/heure.

La SOHAM s’oriente vers la modernisation de cette activité ancestrale, et de valoriser sa production tout en préservant la qualité et la saveur nostalgique de l’huile d’olive traditionnelle.